Safranın Hikayesi
SAFRAAAN, 2025 yılında İstanbul'da kurulan, tek kaynaklı tedarik ve sınıf ayrımı esasına dayanan bir safran markasıdır.
Faaliyetlerimizi Maslak Mahallesi, AOS 55. Sokak, Sarıyer / İstanbul adresindeki merkez ve paketleme tesisimizde sürdürüyoruz.
SAFRAAAN tek bir ürün üzerinde uzmanlaşmıştır: İran'ın Meşhed bölgesindeki hasattan, tek kaynaktan temin edilen Süper Negin sınıfı safran.
Tek Sınıf, Tek Kaynak
Rengi ve aromayı yalnızca kırmızı kısım taşır. Sarı sap taşımaz ama tartıda ağırlık yapar.
Süper Negin, ayıklama sonucunda sarı sap içermeyen tam kırmızı, kalın ve uzun tellerden oluşan en üst sınıftır.
Aynı hasat, aynı ayıklama disiplini, aynı sonuç: bu yıl aldığınız kutuyla gelecek yıl alacağınız kutunun rengi, kokusu ve tel kalınlığı birbirini tutar.
Güven
Paketleme faaliyetimiz T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı kaydı altında yürütülmektedir. Gıda işletme kayıt numaramız: TR-34-K-314391.
Ürün size mühürlü ulaşır. En iyi kalite, en iyi sunum.
Yeni bir markayız. Bunu saklamıyoruz.
Safraaan 2025 yılında kuruldu. Arkamızda yılların ticari geçmişi yok.
Bu yüzden sizden güven istemiyoruz. Test istiyoruz.
Birkaç teli ılık suya bırakın. Gerçek safran rengini 10–15 dakikada yavaşça salar; su altın sarısına döner, teller kırmızı kalır. Boyanmış ürünlerde su anında kızıla döner, teller rengini kaybeder. Aynı testi elinizdeki başka bir safrana da uygulayabilirsiniz.